Descrizione
DOUBLE IPA FUSTINO 5 LITRI
ALC. 8,9% Vol.
Temperatura di servizio 6-8°C
Una Double Ipa dal colore ambrato con schiuma bianca, persistente a grana fine. Il luppolo, sia in amaro che in aroma, è decisamente il protagonista di questa nostra interpretazione dello stile. Al naso dominano gli aromi tropicali come frutto della passione, mango, ananas ma anche lamponi e frutta rossa. In bocca l’amaro, lungo e persistente, incrementa gradualmente sorsata dopo sorsata senza mai essere astringente; gli aromi percepiti sono la continuazione di quanto percepito all’olfatto con una leggera nota balsamica a completare il bouquet aromatico. La base maltata spalleggia l’amaro e la gradazione alcolica, apportando degli aromi di biscotto e crosta di pane a breve cottura. Il corpo è medio-leggero e, nonostante l’importante contenuto di alcol, non viene percepito alcun effetto warming.
Consigliamo una temperatura di servizio di 6-8°C quindi, se troppo fredda, lasciatela scaldare un po’ perché le basse temperature non rendono giustizia alla sua complessità!
Caratteristiche: Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia senza conservanti né additivi. La presenza di sedimenti sul fondo è indice di genuinità
Ingredienti: acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, luppolo, zucchero, lievito. CONTIENE GLUTINE
Italian
English
French
German
Spanish